Percorso all’interno del borgo antico, dove la luce avvolgente del tramonto ridefinirà la valle d’Itria, i profili aguzzi delle cummerse, le tipiche case del paese dalle 5 “O”, le stradelle, impreziosite da un tripudio di fiori e di colori e la disarmante bellezza della semplicità nei ricami delle testimonianze artistiche sospese tra medioevo, rinascimento e barocco. Imperdibile la visita alla chiesetta di san Nicola di Myra, una pregevole testimonianza di decorazione parietale con angeli musicanti, santi eremiti e episodi della vita e miracoli del santo. E’ dichiarata patrimonio di interesse nazionale ed è stata riaperta al pubblico dopo circa trent’anni. Al termine della visita, per chi avesse piacere di continuare l'esperienza, sarà possibile condividere un momento conviviale presso un locale tipico e caratteristico in conformità con il tour appena concluso. La consumazione non è inclusa nella tariffa.